税法和税收学专业主要学习以下内容：

基本知识和技能

经济学、税收学、管理学、法学等方面的基本理论和方法。

税收制度与分类

税收的制度、分类、法律、政策等，包括国内外的税收理论与政策。

纳税管理与税务规划

纳税管理、税务规划、税务检查等，涉及企业对自身纳税情况的管理和监督，政府对于企业缴税情况的检查，以及在合法情况下为企业税务支出的减少进行筹划。

财务会计与税务代理

财务会计、税务代理实务等，培养学生掌握财务会计和税务代理的基本技能。

国际税收与合作

国际税收、国际税收合作与交流等，涉及跨国公司的税收筹划和国际税务问题。

税收政策与法规

深入学习和理解国家财政与税收政策，掌握税收分配关系及其规律性。

应用能力与科研能力

培养学生具备实际应用能力、科研能力和一定的税收综合业务能力，能够独立在税务师事务所、会计师事务所、各类企事业单位的涉税岗位、政府财税等部门从事税收业务工作。

跨学科课程

包括政治经济学、微观经济学、宏观经济学、货币银行学、国际金融、国际贸易等。

法律与案例分析

税收法律、案例分析等，培养学生熟悉税收法律体系、税收法律规范的内容和适用。

通过这些课程的学习，税收学专业的学生将能够全面理解税收领域的理论、政策和实务，具备较强的税务规划和实务操作能力，适应社会对税务专业人才的需求。