在江苏高考中选择专业时，可以参考以下建议：

了解专业大类分类：

江苏专转本共有19个专业大类，包括文科类、理科类和文理兼有类。具体分类如下：

文科类：新闻传播类、日语大类、英语大类、法学大类、教育大类、音乐大类、美术设计类、文史大类。

理科类：财经大类、电子信息类、计算机大类、机械工程类、化学生物类、土木建筑类、资源环境类、农林大类、食品大类。

文理兼有类：管理类和医护类。

考虑个人兴趣和职业规划：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业大类可以激发学习动力，提高学习效率。同时，考虑未来的职业发展方向，选择与职业规划相关的专业大类，有助于更好地实现职业目标。

评估专业就业前景：

热门专业如电子信息类、管理类（文、理）、财经类、计算机类等就业前景相对较好。冷门专业如资源环境类、农林类、日语类等报考人数相对较少，但并不代表就业前景不好，需根据个人情况具体分析。

注意跨考限制：

医护类、教育类、英语类、日语类四个专业大类是不能跨考的专业大类。在选择专业大类时，需注意自己是否符合跨考条件，避免选择无法报考的专业。

参考历年省控线：

历年省控线是考生们参考的重要标准。热门专业的省控线通常较高，竞争也相对激烈；考生可以根据自己的学习能力和备考情况，选择适合自己的专业大类。

了解院校的专业优势：

例如，南京大学在哲学、语言学、外国语言文学、物理、化学、地质学、生物等专业上有优势；东南大学在建筑学、土木工程、南京航空航天大学在宇航、力学、机械等专业上有优势。

专科专业相关性：

选择与专科专业相近的大类，这有助于在备考专业课时减少学习难度，因为可能会与大专课程有交叉内容。

易考性考虑：

选择录取率较高的专业大类，例如财经类、机械类、新闻传播类等，这些专业的录取率通常较高，波动也相对较小。

学校选择：

根据你的目标本科院校来选择合适的专业大类。例如，如果你想要申请南京信息工程大学等较好的公办院校，可以先查看这些学校开设了哪些专业大类，再根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

关注行业发展和就业趋势：

决定专业时，要关注行业动态和就业市场。研究热门专业、行业走向，了解就业前景和薪资水平。同时，新兴领域和跨学科发展也值得关注，它们往往充满发展机遇。

通过以上建议，考生可以更全面地了解各个专业大类的特点，结合自己的兴趣和职业规划，做出明智的选择。