以下是福建省内铁路相关专业排名靠前的大学：

福建水利电力职业技术学院

专业：铁道交通运营管理专业（专科批），省内排名第一。

厦门东海职业技术学院

专业：高速铁路客运服务专业、铁道车辆技术专业。

厦门南洋职业学院

专业：高速铁路客运服务专业、铁道车辆技术专业。

福州大学

学院：工程学院，专业：交通运输工程专业，涵盖铁路工程等领域。

厦门理工学院

学院：交通工程学院，专业：交通运输专业，课程涵盖交通规划、铁路工程、城市轨道交通等方面。

闽南师范大学

学院：交通与土木工程学院，专业：交通工程专业，涉及铁路工程、交通规划与管理等内容。

福建船政交通职业学院

特点：福建省教育厅直属，铁路专业历史悠久，注重实践教学。

漳州科技职业学院

特色：高铁乘务专业，面向普通高中生、中职对口考生招生。

武夷山职业学院

专业：高速铁路客运服务专业。

福州黎明职业技术学院

专业：高速铁路客运服务专业。

漳州理工职业学院

专业：高速铁路客运服务专业。

泉州纺织服装职业学院

专业：高速铁路客运服务专业。

厦门安防科技职业学院

专业：高速铁路客运服务专业。

泉州海洋职业学院

特色：以铁路、航空、航海等专业为主，提供全日制教育。

这些排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议进一步核实最新信息以获得准确排名。