贵州大学的专业级别排名如下：

A级专业

1个专业评为A++：酿酒工程

6个专业评为A+：植物保护、水土保持与荒漠化防治、表演、林学、动物科学、矿物加工工程

13个专业评为A：法学、经济学类、土建类、哲学、经济学、金融学、水利水电工程、英语、资源勘查工程、勘查技术与工程、建筑学、信息与计算科学、冶金工程、汉语言文学、电气类

B级专业

39个专业评为B++：土木工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、法学、经济学类、土建类、哲学、经济学、金融学、水利水电工程、英语、资源勘查工程、勘查技术与工程、建筑学、信息与计算科学、冶金工程、汉语言文学、电气类

36个专业评为B+：植物保护、生物学、软件工程、机械工程

C级专业

1个专业评为C：计算机科学与技术

建议：

A级专业中的酿酒工程、植物保护、水土保持与荒漠化防治、表演、林学、动物科学、矿物加工工程等专业在贵州大学中具有较高的学术水平和声誉，建议优先选择。

B级专业中的土木工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等专业也具有较好的学术水平和就业前景，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

C级专业中的计算机科学与技术虽然评级较低，但仍然是贵州大学的重要学科之一，建议根据个人实际情况进行选择。

请注意，专业排名可能会随时间和评价标准的变化而有所调整，建议在做出决策前，参考最新的排名信息和学校的官方公告。