在教师编制扩招的背景下，选择专业时可以考虑以下几个方面：

教育类专业

学前教育：随着国家对学前教育的重视，幼儿园教师的岗位需求增加。

小学教育：小学教育专业的学生可以报考小学教师编制。

教育学：教育学专业毕业生可报考各个阶段的教师职位，需求量大，前景广阔。

文史类专业

汉语言文学：适合想成为语文老师的考生，该专业提供了扎实的语言基础，有助于培养阅读和写作能力。

历史：适合想成为历史老师的考生，提供了丰富的文化背景和历史知识。

地理：适合想成为地理老师的考生，提供了丰富的文化背景和历史知识。

政治：适合想成为政治老师的考生，提供了丰富的文化背景和历史知识。

理工科专业

数学：适合想成为数学老师的考生，数学专业提供了深入的专业知识。

物理、化学、生物：这些专业也有一定的竞争力，适合想成为相关科目老师的考生。

体育类专业

体育教育：适合想成为各阶段体育教师的考生，随着全民健身政策的推进，相关职位的需求也在持续上升。

艺术类专业

音乐学：适合想成为音乐老师的考生，成功获取音乐教师资格证的他们同样可以凭借专业优势报考对应的音乐教师职位。

美术学（师范）或美术教育：适合想成为美术老师的考生。

英语（师范）或英语相关专业：适合想成为英语老师的考生。

特殊需求专业

心理学：如心理学、应用心理学等，这些专业提供了对学生心理的深入理解和应对策略，有助于毕业生更好地与学生沟通，解决学生的心理问题。

特殊教育：适合从事残疾人教育事业。

其他相关专业

幼儿发展与健康管理：培养能够胜任幼儿园及早教机构教育工作的专业人才。

科学（物化生）：响应教育部加强小学科学教师培养的政策，科学教师的需求扩大。

教育技术学：适合想成为中职院校教师或从事教育技术工作的考生。

建议

兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己真正感兴趣的专业，有助于在学习过程中保持动力和坚持。

市场需求：了解当前教育行业的市场需求，选择需求量大、前景广阔的专业，可以提高就业竞争力。

专业基础：如果有相关的基础，学习起来会更轻松，也能更快地理解知识点。

综合考虑以上因素，可以选择最适合自己的专业方向，为将来成为教师编制做好准备。