美食记者学专业选择中，新闻系（新闻传播学院）的采编播专业可能更为合适。这个专业能够提供新闻采访、写作和播报的基础知识和技能，这些都是美食记者工作中必不可少的能力。通过学习采编播专业，你将能够掌握如何收集、整理和呈现美食相关的新闻内容，以及如何与观众有效沟通。

此外，虽然中文系的文学专业也可以提供扎实的文学基础和良好的写作能力，但它可能不如新闻系的采编播专业在培养美食记者方面的针对性和实用性强。

综上所述，建议选择新闻系（新闻传播学院）的采编播专业，这将有助于你更好地掌握美食记者所需的技能和知识。