在丽江学习技术，有以下几个专业可以选择：

酒店管理：

该专业被评为国家级一流本科专业，学生可以掌握酒店运营管理、酒店市场营销、酒店服务管理等方面的知识和能力。

护理学：

护理学专业被评为省级一流本科专业，适合对医学和护理感兴趣的学子。

旅游管理：

旅游管理专业是丽江文化旅游学院的王牌专业之一，旨在培养具备旅游企业管理、旅游市场营销、旅游资源开发与规划等方面的知识和能力的高级专门人才。

文化产业管理：

该专业是一门新兴的跨学科专业，旨在培养具备文化产业发展和管理方面的专业知识和技能的人才，适合对文化产业感兴趣的学子。

英语教育：

英语教育专业是省级重点专业之一，适合希望从事英语教学或相关工作的学子。

导游专业：

导游专业培养具备导游服务技能和旅游资源开发、规划、管理等方面知识的人才，适合热爱旅游行业的学子。

数控技术：

这是一个技术性很强的专业，适合对机械和自动化感兴趣的学生。

汽车维修：

随着汽车行业的快速发展，汽车维修技术专业非常受欢迎，适合喜欢动手操作的学生。

机电一体化：

该专业结合了机械和电子技术，适合对机电设备设计和制造感兴趣的学生。

电子电器：

电子电器专业注重现代技术的应用，适合对计算机和电子产品感兴趣的学生。

计算机应用：

计算机应用专业涵盖了计算机科学和技术的各个方面，适合希望从事计算机相关工作的学生。

中式烹饪：

中式烹饪专业适合对烹饪艺术和餐饮管理感兴趣的学生。

新能源汽车检测与维修技术：

随着新能源汽车的普及，这个专业的前景非常广阔。

物联网应用技术：

物联网技术是一个新兴领域，适合对智能设备和系统感兴趣的学生。

中医养生保健：

随着健康意识的提高，中医养生保健专业也越来越受欢迎。

健康大数据管理与服务：

这个专业结合了大数据分析和健康管理，适合对数据处理和健康服务感兴趣的学生。

婴幼儿托育服务与管理：

随着婴幼儿托育需求的增加，这个专业的前景也很好。

研学旅行管理与服务：

研学旅行是一个新兴的旅游形式，适合对旅游管理和教育感兴趣的学生。

民宿管理与运营：

民宿行业正在快速发展，这个专业适合对旅游和住宿服务感兴趣的学生。

产品艺术设计：

这个专业适合对产品设计、创意和美学感兴趣的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。建议正式填报时以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。