以下是江西省兽医专业（畜牧兽医专业）的大专排名情况：

江西生物科技职业学院

排名第一

江西农业工程职业学院

排名第二

吉安职业技术学院

排名第三

黑龙江农业工程职业学院

排名第四

赣州职业技术学院

排名第五

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。以上信息基于最近发布的数据。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估网站。