畜牧学专业主要学习的科目包括以下几个方面：

基础课程：

生物学、化学、物理学、数学、英语等，为日后的专业学习打下基础。

畜牧学：

畜禽养殖、饲养管理、繁殖、遗传学、营养学等内容。

兽医学：

疾病诊断、治疗、预防、兽医药学、兽医法律等内容。

动物医学：

包括动物解剖学、生理学、病理学、微生物学、寄生虫学、免疫学等内容。

实践课程：

包括实验室实践、临床实习、实地调查、实验设计等内容。

选修课程：

根据个人兴趣和专业方向选择相应的选修课程，例如肉类加工、蛋鸡养殖、动物行为学等。

此外，畜牧学专业还可能涉及以下课程：

动物科学：学习动物的解剖学、生理学、行为学等基础知识，了解动物的生命周期、生长发育规律、动物性状等。

饲料与营养学：学习饲料的营养成分、饲养标准、饲料配制等，了解不同动物的饲养需求，掌握科学合理的饲养技术。

畜禽繁殖学：学习动物的生殖生理学、繁殖技术、遗传学等知识，了解动物的繁殖方式、繁殖障碍与处理方法，培养畜禽良种繁育的技能。

养殖管理学：学习动物场的规划与设计、动物圈舍的建设与管理，掌握动物饲养、喂养、疾病预防、环境控制等方面的管理技术，提高养殖效益。

畜牧微生物学与疾病防治学：学习动物疾病的诊断与治疗，掌握动物疫病的预防与控制方法，了解畜牧微生物学相关知识。

畜产品加工技术、畜牧经济学、畜产品质量检测与检验等方面的学习。

综上所述，畜牧学专业涉及的课程十分广泛，旨在培养学生掌握从动物饲养到疾病防治等多方面的知识和技能。