根据您的问题，以下是五行中火木专业排名大专的情况：

木材科学与工程专业

东北林业大学：排名第一，评级为A+ 。

南京林业大学：排名第二，评级为A+ 。

北京林业大学：排名并列第三，评级为A+ 。

福建农林大学：排名并列第五，未评级 。

中南林业科技大学：排名第六，未评级 。

浙江农林大学：排名第三，未评级 。

西南林业大学：排名第七，未评级 。

内蒙古农业大学：排名第八，未评级 。

北华大学：排名第九，未评级 。

火属性专业 （部分列举）：

扬州大学：

排名第四 。

东北农业大学：排名第五 。

西北农林科技大学：入选国家级一流本科专业，但未具体列出排名 。

建议：

东北林业大学和南京林业大学在木材科学与工程专业上表现突出，均为A+评级，是火木专业的优选。

北京林业大学也是火木专业的重要学府，评级同样为A+。

浙江农林大学和 扬州大学在火属性专业上也有较好的排名，可以作为考虑选项。

西北农林科技大学虽然未具体列出火木专业的排名，但其入选国家级一流本科专业，说明其专业水平较高。

请根据您的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。如果需要更详细的信息，建议访问各高校官方网站或咨询相关专业人士。