在湖南省，理工科专业中就业较差的排名包括以下几个专业：

麻醉学：

在湖南的就业情况相较于其他地区可能较为困难。

管理科学：

就业情况可能不如其他专业。

复合材料与工程：

就业前景一般。

计算机应用技术：

就业满意度低，被认为是天坑专业之一。

行政管理：

就业满意度低，被认为是天坑专业之一。

信息与计算科学：

就业满意度较低。

编辑出版学：

就业满意度较低。

生物技术：

就业前景一般。

环境科学：

就业前景一般。

教育技术学：

就业满意度较低。

草业科学：

就业满意度较低。

建筑学：

面临巨大挑战，传统方法难以满足城市快速发展需求。

机械设计制造及其自动化：

就业前景不理想，存在市场竞争压力。

土木工程：

需要更多创新能力和多元化技能。

电子信息工程：

难度大，就业前景一般。

通信工程：

被认为是较差的工科专业之一。

纺织工程：

就业前景不被看好，市场饱和。

材料科学与工程：

存在就业难度，市场供需不平衡。

能源动力类：

就业前景一般，市场竞争激烈。

海洋工程：

专业难度大，就业前景不明朗。

水利工程：

面临市场需求和就业竞争的挑战。

材料成型及控制工程：

就业前景一般，市场饱和。

冶金工程：

市场供需不平衡，就业难度较大。

航空航天工程：

专业难度大，就业前景一般。

生物制药专业：

市场不完善，就业前景不明朗。

化学专业：

以基础研究为主，实验科学性质强，但就业率狭窄。

生物工程专业：

综合性强，学习内容多且复杂，就业前景一般。

工商管理专业：

理论多于实践，所学知识与现实脱节，就业率区间在75%至95%之间。

旅游管理专业：

行业不景气，就业岗位少，就业率只有70%左右。

这些排名基于不同来源的数据和评价标准，因此可能存在一定的差异。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求等因素，以做出更为明智的选择。