根据最新的市场调研和市场需求，以下是一些在张家口中专学校中比较热门的专业：

计算机技术专业：

随着信息技术的快速发展，计算机技术专业成为了热门专业之一，涵盖了计算机硬件、软件、网络等多个领域。

电子商务专业：

电子商务专业随着互联网的普及和电商行业的发展，成为了一个热门专业，主要课程包括市场营销、网络营销、商品学、文案编辑策划等。

建筑类专业：

建筑类专业包括建筑工程技术、园林设计、市政工程等多个方向，随着城市建设和房地产行业的发展，这些专业需求量大。

自动化专业：

自动化专业涉及机械设计制造及其自动化、电气自动化等领域，是一个技术性很强的专业，适合对工程技术感兴趣的学生。

外语类专业：

外语类专业包括英语、日语等，随着全球化的发展，外语专业在就业市场上一直比较热门。

人力资源管理专业：

人力资源管理专业培养具备人力资源管理知识和技能的人才，适合各类企事业单位。

会计类专业：

会计类专业包括会计电算化、财务管理等，是经济管理类专业的重要组成部分，市场需求稳定。

医药类专业：

医药类专业包括护理、药剂等，随着人们对健康的重视，医护类专业需求量大。

物流管理专业：

物流管理专业培养物流管理方面的专业人才，随着电商和物流行业的发展，这个专业也变得越来越热门。

机电一体化专业：

机电一体化专业结合了机械和电子技术，是一个综合性强的专业，适合对机电设备设计和制造感兴趣的学生。

这些专业是根据当前市场需求、就业前景以及行业发展趋势等因素综合得出的。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行考虑，以确保选择最适合自己的专业。