美国动物学专业主要学习以下内容：

基础科学课程 ：动物学专业通常包括生物学、化学、物理和数学等基础科学课程，这些课程帮助学生了解动物的基本生理、生化过程以及生物体的结构和功能。

专业核心课程

遗传学：

研究生物遗传信息的传递和表达。

微生物学：研究微生物及其与生物体的相互作用。

动物行为学：研究动物的行为、学习和适应机制。

营养学：研究动物的营养需求和饲料成分。

生理学：研究动物的生理功能和过程。

生殖学：研究动物的生殖机制和繁殖行为。

支持领域课程：

许多美国大学还为动物学专业的学生提供支持领域的课程，如农业经济学、市场营销、法律和环境科学等，这些课程有助于学生了解动物科学在社会中的应用和重要性。

选修课程：

学生可以根据自己的兴趣和研究方向选择选修课程，例如动物进化学、动物保护、野生动物管理、动物福利、兽医科学等。

实践和研究机会：

动物学专业的学生通常有机会参与实习项目、实验室研究和野外考察，通过这些实践活动获得对动物行为和保护的实践经验。

总的来说，美国动物学专业旨在为学生提供全面的科学训练，使他们能够在动物生物学、生态学和保护生物学等领域进行深入研究，并为从事动物科学相关职业做好准备。