以下是一些在上海手风琴专业领域较为知名的品牌和机构：

鹦鹉 （YINGWU）- 天津鹦鹉乐器有限公司，成立于1950年，以生产鹦鹉牌手风琴为主导，产品远销多个国家和地区。

金杯乐器 （Goldencup）- 江阴金杯安琪乐器有限公司，中美合资企业，产品选材优质，严格按照行业标准专业设计、制造。

HOhnER- 源自德国的全球知名键盘乐器、管乐器和簧乐器制造商，以口琴而著称。

Bugari- 意大利品牌，拥有百年历史，以传统低音和自由低音手风琴产品为主，注重音乐表现力和人体工学设计。

Pigini- 知名手风琴品牌，以高品质和精湛工艺闻名。

Scandalli斯康达利- 享有国际声誉的手风琴品牌，以创新科技和优质材料著称。

VICTORIA- 知名手风琴制造商，以生产高品质手风琴而知名。

POLVERINI博罗威尼- 意大利品牌，以生产高品质手风琴而知名。

BalloneBurini- 知名手风琴品牌，以生产高品质手风琴而知名。

Roland罗兰乐器- 日本品牌，以生产高品质手风琴而知名。

此外，上海音乐学院也是手风琴专业领域的重要教育机构，拥有国内顶尖的手风琴教学资源，包括经验丰富的教师和丰富的教学设施。

建议您根据个人需求和地理位置选择合适的品牌和机构进行学习和购买。