厦门信息学校的专业排名如下：

电子商务专业：

该专业被评为厦门职校王牌特色专业，是厦门市重点建设专业，国家示范校重点建设专业，福建省现代商贸服务类专业群龙头建设专业。

信息技术类专业：

包括计算机应用、软件与信息服务、通信技术、计算机网络技术等，这些专业在就业市场上表现良好，近三年毕业生就业率超过98%。

现代商务产业专业群：

2023年8月4日，厦门信息学校的现代商务产业专业群被厦门市教育局评为第二批厦门市职业院校服务产业特色专业群之一。

建筑装饰专业（室内设计方向）：

提供室内设计的知识和技能。

计算机平面设计、 电气运行与控制、 建筑工程施工与管理、 市场营销专业、 光电仪器制造与维修、 办公室文员及计算机速录等。

建议：

电子商务专业和 信息技术类专业是厦门信息学校的王牌和优势专业，建议优先考虑。

现代商务产业专业群也是一个值得关注的领域，特别是在服务产业方面。

建筑装饰专业适合对室内设计感兴趣的学生。

这些专业在就业市场上都有较好的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。