计算机系中难度较高的专业通常包括以下几个：

人工智能与机器学习：

需要强大的数学和编程基础，涉及复杂的算法、机器学习模型和数据处理。

数据科学与大数据：

需要处理大规模数据集，掌握数据分析、数据挖掘和数据可视化等技能，同时需要了解统计学和机器学习。

网络与信息安全：

要求对计算机网络结构和安全漏洞有深入了解，并能进行系统的攻防测试和数据保护。

嵌入式系统与物联网：

需要掌握硬件和软件的结合，包括嵌入式系统设计、硬件编程、实时操作系统和物联网通信协议等知识。

计算机科学与技术：

需要有扎实的数学和计算机基础，需要吃苦耐劳，有很强的编程能力、创新能力和团队协作能力。

微电子学与固体电子学 、 电子与通信工程、 控制科学与工程以及 软件工程：

这些专业也被认为是难度较高的，通常需要深入的专业知识和技能。

此外，根据一些计算机专业的学生和专家的意见，以下三个专业也被认为是最具挑战性的：

人工智能（AI）：

涉及算法设计、模型优化、数据处理等，对数学和逻辑思维要求极高。

编译器和解释器：

需要深入研究计算机程序的编译和运行原理，掌握计算机硬件、编程语言、操作系统等多个领域的知识。

操作系统（OS）：

需要掌握计算机系统的基本原理，并熟悉各种硬件和软件的接口。

综合以上信息，可以得出以下排名：

人工智能与机器学习

数据科学与大数据

网络与信息安全

嵌入式系统与物联网

计算机科学与技术

微电子学与固体电子学

电子与通信工程

控制科学与工程

软件工程

编译器和解释器

操作系统

建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的特点和要求，结合自己的兴趣和职业规划，做出明智的选择。