九江职业学校的排名榜专业包括：

数控技术

动漫制作技术

建设工程管理

移动互联应用技术

电子商务技术

数字媒体应用技术

机械产品检测检验技术

虚拟现实应用技术

云计算技术与应用

电气自动化技术

此外，根据最新的信息，九江职业大学的王牌专业还包括：

建筑工程技术

大数据与会计

学前教育

机电一体化技术

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，就业前景广阔。建议您根据最新的学校信息和专业排名来选择适合自己的专业。