在大学中，以下专业需要学习芭蕾：

舞蹈表演专业：

这个专业包含芭蕾舞方向，学生将学习芭蕾舞的基本理论知识和技术技巧，并能从事舞蹈表演。

舞蹈编导专业：

这个专业专注于舞蹈编导的教学理论与人体动作编创技巧，涉及剧目创作、舞台导演等方面，也会涉及到芭蕾舞的编创。

舞蹈学专业：

这个专业涵盖舞蹈的历史、理论以及相关的学术研究，包括中国舞蹈史、世界芭蕾史纲等，也会学习芭蕾舞的相关内容。

舞蹈教育专业：

这个专业主要培养能够从事舞蹈教学以及舞蹈理论研究的人才，同样会涉及到芭蕾舞的教学与研究。

综上所述，学习芭蕾的专业主要包括舞蹈表演、舞蹈编导、舞蹈学和舞蹈教育。这些专业不仅需要学生学习芭蕾舞的技巧和理论知识，还会涉及到舞蹈创作、教学和研究等多个方面。如果对芭蕾舞有浓厚兴趣，并希望从事舞蹈相关职业，这些专业都是不错的选择。