教育保健专业主要学习以下课程：

专业课程

幼儿卫生保健

幼儿心理学

幼儿教育学

幼儿园教育活动设计

幼儿文学

幼儿英语

音乐基础（乐理、视唱、声乐、欣赏）

键盘基础

幼儿歌曲弹唱

舞蹈

美术（绘画、手工）

幼儿教学课件制作

幼儿园环境管理

实训课

学校内进行幼儿保育、幼儿舞蹈教学、美术、音乐教学等实训

校外实习，如幼儿园、早教机构等毕业顶岗实习

其他相关课程（针对妇幼保健医学专业）：

人体解剖学

组织胚胎学

生理学

病理学

遗传与优生学

生殖内分泌与免疫

内科学

外科学

儿科学

妇产科学

生殖健康

妇幼与儿少卫生

妇女保健学

儿童保健学

妇幼营养学

妇幼心理学

妇幼卫生管理

流行病学

性医学

这些课程旨在培养学生掌握幼儿保健和教育的基本理论知识，具备幼儿保育和教育工作的各项技能，能够在幼儿园、早教机构等地方进行实际工作。