登珠峰需要学习的专业是 测绘专业。测绘专业涉及测量、地图制作和地理信息系统等方面的知识，这些技能对于登山者来说是至关重要的。例如，黄河水利职业技术学院的测绘专业毕业生参与了2020年珠峰高程复测工作，并在2023年的珠峰测量任务中发挥了关键作用。此外，西南石油大学地质专业的校友邵安红也成功登顶珠峰，这表明地质专业背景对于登山和测绘工作也是非常有帮助的。