职中电焊专业主要学习以下内容：

焊接理论：

包括焊接热过程、冶金过程、力学过程的基本原理，以及焊接接头的形成机理。

焊接技术与方法：

学习手工电弧焊、气体保护焊、氩弧焊、埋弧焊等多种焊接技术，了解其特点和应用范围。

焊接材料：

掌握焊条、焊丝、焊剂等材料的种类、成分、性能及其选用原则。

焊接设备：

了解焊接设备的种类、功能、使用和维护。

安全知识：

学习焊接作业的安全规程和应急处理方法，确保人身和设备安全。

质量控制：

识别和预防焊接缺陷，控制焊接应力和变形。

钳工技能：

学习钳工基础知识，如机械制图、金属材料的性质、焊接接头的结构与设计等。

实践操作：

通过大量的焊接练习，提高焊接技能和质量。

相关学科：

可能包括计算机应用、机械制图、CAD制图、金属熔化焊基础、焊接电工、焊接工艺、焊接结构、焊接检验、化学设备、压力容器基础、设备安装工艺、钳工工艺学、金属工艺学等。

此外，电焊专业的学生还可能接触到以下课程：

基础课程：如工程制图、CAD（计算机辅助设计）、物理化学、材料力学、理论力学等。

专业课程：如机械设计基础、金属学与热处理、热加工传输原理、电弧焊基础、焊接冶金学、焊接结构学、焊接质量检测与评价、钎焊等。

实践技能课程：如手工电弧焊、气体保护焊（如二氧化碳气体保护焊）、氩弧焊、埋弧焊、微机原理、计算机在焊接中的应用、材料连接原理、安全与管理、安全知识、质量控制、焊接作业的安全规程和应急处理方法等。

电焊专业的就业方向非常广泛，包括但不限于航空航天、能源交通、电力电器、船舶制造、汽车制造、建筑业、机械制造、材料热加工、科技开发与管理、计算机科学与技术、石油、化工、锅炉、压力容器等行业。其中，氩弧焊、二氧化碳气体保护焊和手工电弧焊等技术因为其广泛应用和较高的市场需求，通常被认为是非常有前途的焊接技能。