美术生在联考中选择专业时，可以根据自己的兴趣、特长以及职业规划来做出决策。以下是一些建议和专业选项：

兴趣和特长

纯艺术类：如国画、油画、雕塑、插画等，适合有绘画天赋和兴趣的学生。

设计学类：如视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计、动画与数字媒体艺术等，适合有设计思维和实践能力的学生。

理论类：如美术学、艺术管理、文物鉴定与修复等，适合对美术理论有浓厚兴趣的学生。

传媒类：如戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作等，适合对影视和传媒行业感兴趣的学生。

录取率和文化要求

录取率较高的专业：如编导、数字媒体艺术等，适合文化成绩较好且对文字、影视传媒和写作有兴趣的学生。

文化要求较高的专业：如美术学类（艺术学理论类），适合专业成绩一般但文化成绩较好的考生。

就业前景

数字媒体艺术：结合计算机技术和创意设计，毕业生在游戏设计、影视后期制作等领域有广阔就业前景。

环境艺术设计、 视觉传达设计、 产品设计等设计类专业，毕业生在广告、媒体、包装设计等领域需求较大。

动画与数字媒体艺术：随着数字技术的发展，成为美术类考研的热门专业之一。

学校选择

九大美院：如中央美术学院、中国美术学院等，这些学校专业实力强，竞争激烈，适合成绩拔尖的学生。

师范类院校：如北京师范大学、华东师范大学等，适合希望从事美术教育工作的学生。

发达城市的大学：如北京、上海、广州等，这些城市对艺术类毕业生的需求较大，就业机会较多。

专业方向

绘画专业：包括素描、色彩、构图等，毕业生可以从事绘画创作、美术教育、美术评论等工作。

雕塑专业：主要考察学生的造型能力和空间想象力，毕业生可以从事雕塑创作、公共空间艺术等工作。

艺术设计专业：注重学生的设计思维和实践能力，包括平面设计、产品设计、室内设计等多个方向。

综上所述，美术生在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣、特长、职业规划以及各个专业的录取率、文化要求和就业前景。建议考生和家长多了解各个专业的具体内容和要求，选择最适合自己的专业方向和学校。