中国矿业大学数学专业的就业前景相当广阔，毕业生可以在多个领域找到工作机会。以下是一些主要的就业方向：

金融和保险行业：

数学专业毕业生在金融和保险行业有很大的需求，他们可以从事风险管理、数据分析、精算师等工作。金融行业中的许多职位，如投资银行、风险投资、私募股权等，都需要数学专业背景的人才来处理复杂的数学模型和数据分析。

计算机和信息技术行业：

数学是计算机科学的基础，许多计算机相关的工作，如软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等，都需要数学专业毕业生。特别是在大数据、云计算、物联网等新兴技术领域，数学专业毕业生有更大的发展空间。

教育培训行业：

数学专业毕业生还可以选择成为教师或教育培训机构的讲师，特别是在中小学教育中，数学教师的需求量较大。

科研机构和政府机关：

数学专业毕业生在科研机构和政府机关也有很好的就业前景，他们可以从事科学研究、数据分析、管理等工作。

高新科技行业：

数学专业毕业生在生物科技、医药、航空航天、咨询等高新科技行业也有很大的需求，他们可以在这些行业中从事数据分析、建模、研发等工作。

其他行业：

除了上述行业，数学专业毕业生还可以在银行、证券、化工制药、通讯工程、建筑设计等领域找到工作，这些行业中的许多职位都需要数学知识来支持。

总体来说，数学专业毕业生的就业前景非常广阔，他们可以在多个行业中找到与自己专业相关的工作。薪资待遇方面，初级职位的薪资一般在每月6000-12000元左右，高级职位的薪资可以达到每月2万元以上。建议数学专业的学生在选择职业方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的行业。