以下是火灾专业（包括火灾勘查和消防工程）的部分大学排名情况：

火灾勘查专业排名

中国人民大学

中国政法大学

北京大学

清华大学

华东政法大学

武汉大学

西南政法大学

对外经济贸易大学

吉林大学

上海交通大学

消防工程专业排名

中国人民武装警察部队学院

中国矿业大学

西南交通大学

这些排名信息基于不同来源和评价标准，可能会随时间和评价标准的变化而有所调整。建议您在选择学校和专业时，综合考虑学校的整体实力、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向。