大学陶瓷专业，即陶瓷设计与工艺专业，主要学习以下内容：

基础课程

《设置美术基础》

《世界现代艺术史》

《中国陶瓷史》

《陶瓷工艺学》

《品牌与营销》

《装饰设计》

《中国花鸟画》

《书法》

《电脑辅助设计》

《写生创作考察》（基础课程）

《现代陶艺创作》

《拉坯成型》

《釉下五彩工艺》

《艺术陶瓷设计》

《陶瓷造型设计》

《陶瓷装饰设计》（专业课程）

《青花装饰》

《新彩装饰》

《古彩装饰》

《陶瓷雕塑》

《陶瓷饰品设计》

《日用陶瓷造型设计》

《陈设陶瓷设计》

专业课程

《陶瓷材料工艺学》

《陶瓷工艺及设备》

《陶瓷日用品设计》

《陶瓷艺术品设计》

《陶瓷壁饰设计》

选修课程

《陶瓷模具制作》

《陶瓷装饰技法》（包括陶刻、彩绘、堆花等）

《紫砂手工工艺》（圆器、花器、方器）

《综合设计制作》（造型、装饰、雕塑、紫砂）

实践课程

实验和实践操作，包括陶瓷原料的物理化学性质、陶瓷材料的成型技术、烧结理论、釉料配制、装饰技法以及陶瓷制品的机械性能和热稳定性等方面的知识

其他相关课程

《中外陶瓷史》

《装饰基础》

《陶瓷日用品设计》

《陶瓷艺术品设计》

《陶瓷壁饰设计》

这些课程涵盖了陶瓷设计与工艺专业的各个方面，从基础理论到实践操作，旨在培养学生的设计创意、工艺技术和审美能力，使其能够从事陶瓷制作、设计、研究等方面的工作。