根据提供的信息，以下是部分大学在合作教育（Co-op）专业方面的排名情况：

东北大学 （2023 US49）：热门专业包括医学及护理、商科。

普渡大学（2023 US49）：热门专业包括工程学院、农业和生物工程专业、计算机科学。

匹兹堡大学（2023 US59）：热门专业包括护理学专业、医学专业、教育专业、商科专业、法学院、计算机科学。

加州理工学院（Caltech）：计算机科学与技术专业在2024年QS学科排名中表现较好，其他计算机科学相关专业排名靠前的学校还包括新加坡国立大学、哈佛大学等。

滑铁卢大学：

在加拿大提供优秀Co-op项目的大学中表现突出，某些情况下强制开展合作教育的专业毕业生就业率很高，尤其在会计与财务管理、数学等专业方面表现突出。

建议：

东北大学和 普渡大学在商科和工程类专业方面有较强实力，且提供实习机会。

匹兹堡大学在护理学、医学、教育、商科和计算机科学等多个专业领域都有不错的表现。

加州理工学院在计算机科学与技术专业方面排名靠前，适合对计算机科学有浓厚兴趣的学生。

滑铁卢大学在合作教育项目方面表现突出，尤其在会计与财务管理、数学等专业方面就业率很高。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和专业需求选择合适的大学。