中考速滑专业选手的选拔应综合考虑多个因素，包括遗传因素、身体形态、运动能力、自然体征与身体素质的评估等。以下是一些具体的建议：

遗传因素

生理遗传因素：考虑运动员的生理功能，如血型、神经类型、反应速度、肌肉力量等，这些因素在一定程度上受到遗传的影响。可以通过调查家长的身体状况来评估这些遗传特性。

运动能力遗传因素：运动能力的遗传较为明显，许多体育世家都有出色的运动天赋。在选材时，可以考虑运动员的父母是否有运动背景或优秀的生理条件。

身体形态

体型：速度滑冰对身体形态有一定要求，体型匀称、肌肉线条分明通常更有利于运动员在冰上的表现。可以根据具体项目的需求，选择体型适合的运动员。

自然体征与身体素质的评估

生长发育水平：考察运动员的身高、体重、年龄和生长曲线等，这些指标可以反映运动员的生长发育情况，以及是否符合短道速滑项目对身体素质的要求。

灵活性、力量等：短道速滑对身体的灵活性、力量等要求较高，如果有特质或优势，可以考虑作为选拔的参考。

专业教练的评价

寻找专业教练：如果可能，可以找到东三省等地区的专业教练进行各方面素质的评价，他们通常有丰富的经验和专业知识，能够更准确地评估运动员的潜力和适合度。

综合评估与选拔

多方面测试：除了上述因素外，还可以进行体能测试、技术测试和心理评估等，全面评估运动员的潜力和适合度。

公平竞争：确保选拔过程公平、公正，避免因名额限制或其他因素影响选拔结果。

通过以上几个方面的综合评估，可以更准确地选拔出适合中考速滑专业训练的选手。建议家长和运动员在选择时，多方面考虑，选择最适合自己的道路。