钢琴作曲专业的学习内容主要包括以下几个方面：

作曲：

学习如何创作音乐作品，包括歌曲和器乐曲写作。

作曲技术理论：

包括和声、复调、曲式、配器等，这些是作曲的基础理论。

视唱练耳：

提高音乐听力和视奏能力，是音乐学习的重要组成部分。

音乐史：

了解不同历史时期的音乐风格和代表作品。

戏曲史：

如果侧重戏曲音乐作曲，则需要学习戏曲音乐艺术的基础知识。

中外民族民间音乐：

研究不同民族和地区的音乐特色。

钢琴或其他乐器演奏：

作为实践技能，提高演奏能力。

中国传统音乐分析：

分析和理解中国传统音乐的结构和特点。

现代音乐分析：

研究20世纪和21世纪的音乐作品和作曲技术。

艺术概论、音乐欣赏、音乐编配、电脑音乐制作：

这些课程有助于提高学生的音乐审美和创作能力。

社会实践、艺术实践、教学实践：

这些实践性教学环节有助于增强学生的实际操作能力和经验。

此外，学生还需掌握一些具体的技能，如钢琴演奏、和声、曲式、复调、配器、歌曲作法等。钢琴演奏能力尤其重要，通常在招生考试中会有钢琴曲创作或演奏的考察。

总的来说，钢琴作曲专业的学习内容涵盖了音乐理论、作曲技术、实践技能以及音乐历史和文化的广泛领域，旨在培养具备全面音乐创作知识和能力的高级专门人才。