以下是延边大学的一些王牌专业及其在全国的排名情况：

朝鲜语：

全国排名第1

中国少数民族语言文学：

全国排名第2

表演：

全国排名第5

汉语言文学：

全国排名第28

思想政治教育：

全国排名第53

舞蹈表演：

全国排名第6

汉语言：

全国排名第15

小学教育：

全国排名第16

音乐学：

全国排名第17

动物科学：

全国排名第25

此外，还有一些专业如临床医学、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、环境工程、人力资源管理、会计学、建筑环境与能源应用工程、经济学、法学和英语等也较为优秀。

建议选择专业时要结合自身兴趣、能力和未来发展前景考虑，而不是盲目追求排名。