做文员可以学习以下专业：

文秘专业：

这是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要包含文字、资料、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识。学习文秘学可以帮助文员提高办公文书处理的能力，提高组织协调与沟通能力。

新闻类专业：

新闻类专业可以帮助文员更好地进行文件处理和日常事务管理，同时也能培养良好的沟通能力和文字表达能力。

计算机及应用专业：

在现代企业中，文员需要掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等。

中文类专业：

包括汉语言文学专业等，这些专业能够提高文员的文字表达和沟通解决问题的能力。

文书学：

专注于文书写作和处理的专业，适合需要大量处理文件和文书的文员。

秘书学专业：

这个专业更侧重于文秘工作，包括速记、文件处理、办公室事务等，适合希望从事较为单一文员工作的学生。

办公自动化专业：

涉及行政管理和办公自动化等内容，适合希望从事行政管理或相关文员工作的学生。

公共关系专业：

这个专业可以帮助文员提高商务礼仪和沟通技巧，适合需要处理对外关系和商务事务的文员。

档案管理专业：

这个专业适合需要处理大量档案和文件管理的文员。

行政管理专业：

涉及行政管理和办公自动化等内容，适合希望从事行政管理或相关文员工作的学生。

根据以上信息，选择适合做文员的专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业进行学习。如果希望从事较为单一的文员工作，可以选择文秘、文书学或秘书学专业；如果希望从事需要较强文字表达和写作能力的文员工作，可以选择中文类专业；如果希望从事行政管理或相关文员工作，可以选择管理类专业。