2021年潮汕地区大学生的平均工资如下：

汕头市城镇非私营单位就业人员的年平均工资为85920元。

汕头市城镇私营单位就业人员的年平均工资为55397元。

潮州市城镇非私营单位就业人员的年平均工资为81889元。

建议：

对于在汕头工作的就业者，如果是非私营单位，那么平均工资较高，达到85920元。

对于在汕头工作的私营单位就业者，平均工资为55397元。

对于在潮州工作的就业者，非私营单位就业人员的年平均工资为81889元。

这些数据反映了潮汕地区不同就业单位类型和地区的工资水平。非私营单位的工资普遍高于私营单位。