拉拉在小说中从事过多个职业，包括销售助理、行政管理、人力资源管理等。因此，拉拉可以学习的专业包括 行政管理和人力资源管理。此外，根据提供的信息，拉拉还可能学习以下专业：

国际法

普通法

宪法

法学

哲学

民法和刑法

工业法

金融法

罗马法

税法

土地法

历史

法国文学和哲学

意大利文学和哲学

社会学

教育学

拉丁语

建议拉拉根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果拉拉对法律和社会科学感兴趣，可以考虑学习国际法、法学、社会学等专业。如果拉拉对管理和人力资源感兴趣，可以选择行政管理或人力资源管理专业。