选择重庆的自考专业和学校时，可以考虑以下几个因素：

学校知名度和实力

西南大学是教育部直属的重点综合大学，入选国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，知名度和实力都很高。

西南政法大学是新中国最早建立的政法类高等学府，被誉为新中国法学教育的“西南联大”，在法学领域有很高的声誉。

重庆工商大学由中央和地方共建，以重庆市政府管理为主，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”等，也是一个不错的选择。

专业设置和特色

西南大学热门专业包括汉语言文学、学前教育、工商管理、人力资源管理等。

西南政法大学热门专业有法学、行政管理等。

重庆工商大学热门专业包括会计学、工商管理、人力资源管理等。

重庆三峡学院等学校也提供多种成人高等学历教育、高等教育自学考试等专业。

个人兴趣和职业规划

根据自己的兴趣选择专业，兴趣是最好的老师，能够提高学习的积极性和效率。

考虑专业对未来职业发展的影响，选择与工作相关的专业可以更好地提升自己的职业竞争力。

学习难度和毕业考核

了解不同学校的毕业考核难度，有些学校名气大，毕业考核可能较难，可以根据自己的实际情况选择。

如果只是为了拿到本科学历，可以选择一些相对好考的专业。

地理位置和便利性

选择离自己所在地较近的学校，方便考试、学习和毕业等。

建议

综合考虑：在选择学校和专业时，要综合考虑学校的知名度、专业设置、个人兴趣、学习难度和地理位置等因素。

实地考察：如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的教学环境和设施。

咨询意见：可以向已经在读或毕业的学长学姐咨询，获取第一手的信息和建议。

通过以上因素的综合考虑，可以选择到最适合自己的重庆自考专业和学校。