如果想要从事外卖配送工作，以下专业可能比较适合：

测绘和地理信息专业

地图与空间认知能力强：能够快速判断地点位置关系和最佳路径。

数据分析与决策能力优势：能制定最优送餐顺序和路线。

熟悉地理信息技术工具：如GPS定位系统、遥感技术等。

具备良好的方向感和位置感：适应高强度工作。

吃苦耐劳的精神：能够适应高强度、长时间的工作节奏。

城乡规划专业

对城市空间结构有深刻理解：能高效规划配送路线。

熟悉城市街道和交通流量：选择最佳路径减少送餐时间。

时间管理能力强：合理安排送餐顺序，优化配送计划。

具备快速决策能力：应对送餐过程中的突发状况。

餐饮配送管理专业

掌握餐饮配送的技能和知识：包括订单管理、路线规划等。

具备广阔的职业前景：随着外卖行业的发展。

建筑学专业

了解城市建筑布局和道路结构：有助于更好地规划配送路线。

心理学专业

具备良好的沟通能力和客户服务意识：提升顾客满意度。

交通安全与法规专业

熟悉交通规则：确保在送餐过程中遵守交通法规。

外卖研究专业

跨学科的新兴专业：结合了商业管理、物流与供应链、数据分析、消费者行为等多方面知识。

核心课程与学习内容：包括物流与供应链管理、消费者行为学、外卖平台技术与运营等。

综合考虑，如果你对技术和数据分析感兴趣，测绘和地理信息专业或城乡规划专业可能是最佳选择。如果你希望更全面地了解外卖行业的运营和管理，外卖研究专业或餐饮配送管理专业可能更适合你。此外，心理学和交通安全与法规专业也能为你的外卖配送工作提供重要的软技能支持。