对于穷人家女儿来说，选择专业时可以考虑以下几个方向，这些专业通常具有较好的就业前景和稳定的薪资水平：

计算机科学与技术：

IT行业需求持续增长，可以从事软件开发、数据分析、网络安全等领域的工作。

医学类专业：

包括临床医学、护理学等，医生、护士等职业社会地位较高，工作相对稳定。

土木工程：

随着城市建设和公路建设的不断增加，就业前景广阔，薪资待遇较高。

机械工程：

毕业生在制造业、能源、交通等领域都有广泛的就业机会。

电气工程及其自动化：

与电力、能源等行业密切相关，就业前景稳定。

会计学：

各个行业都需要的基础岗位，具有相对稳定的就业机会。

财务管理：

毕业生可以在企业、金融机构等地方从事财务管理、投资分析等工作。

师范类专业：

如教育学、汉语言文学等，适合对教育事业有兴趣的学生，毕业后可以从事教师职业。

口腔医学：

虽然普遍需要考研才能就业，但就业面非常广，且薪资远超其他医学类专业。

军校中的专业：

免除学杂费，并发放生活补助，适合家境贫困且愿意接受严格身体和政审条件的学生。

包分配专业：

如军校的毕业可以直接安排工作，且通常不用交学费，每月还能领补助。

师范大学的公费师范生专业：

同样享受包分配政策，且学费有保障。

优师计划：

针对农村地区师资的培养计划，毕业后直接分配工作。

医学院的定向培养专业：

毕业后能够直接获得工作合同。

这些专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇相对较好，适合穷人家女儿选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。