高职教育中关于工程造价的专业主要包括 工程造价专业和 建筑工程技术专业等。

工程造价专业

专业培养目标：培养掌握工程造价计价与控制基本理论和技能的高级技术应用性专门人才。

专业核心能力：工程造价计价与控制。

专业核心课程与主要实践环节：建筑经济、建筑构造与识图、建筑设备安装工艺与识图、建筑施工工艺、建筑工程预算、安装工程预算、定额原理、工程造价控制、工程量清单计价实务、合同管理、工程造价实训、工程量清单报价实训、毕业论文、毕业实习等。

可设置的专业方向：建筑工程造价、建筑装饰工程造价、安装工程造价、市政工程造价、园林绿化工程造价。

就业面向：施工企业、建设单位、监理、招标、工程造价咨询中介、工程造价主管部门。

建筑工程技术专业

专业特点：强调建筑设计和施工管理能力，对于从事工程造价工作的人来说，具备建筑工程技术背景非常有优势。

土木工程技术专业

专业内容：包含工程项目的规划、设计、施工和管理等方面的知识，提供全面的知识背景和技能支持。

工程管理专业

专业内容：学习工程项目管理、工程经济学、建设法规等，适合希望从事项目决策和全过程管理工作的学生。

建筑经济管理专业

专业内容：专注于建筑经济、企业管理、财务会计等。

综上所述，高职工程造价专业主要学习工程项目的成本估算、预算编制和成本控制等方面的知识，适合对工程造价管理感兴趣的毕业生。此外，建筑工程技术专业、土木工程技术专业和工程管理专业也是与工程造价密切相关的专业，能够提供更全面的知识背景和技能支持。