开油轮可以学习 海乘服务与管理专业，这是一个专门培养油轮管理及服务人才的专业。该专业旨在培养具备现代油轮产业经营所需的管理能力与服务技能，并拥有较强国际化工作素养的专业人才。学生在前两年学习基础理论，第三年则在中国交通运输学会北京航空运输中心与北京师范大学继续教育学院共同建立的“油轮海乘”专业示范基地进行职业技能培训。成绩合格者将由示范基地推荐就业。