辞职后读书选择专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择一个你感兴趣的专业，这将使你在学习过程中更有动力和积极性。兴趣是最好的老师，能够提高学习效果。

职业规划：考虑你的长期职业目标，选择一个与你的职业发展方向相关的专业，有助于提升职业竞争力和发展空间。

市场需求

就业前景：选择当前及未来市场需求量大的专业，可以提高就业率。

行业趋势：关注新兴行业和热门领域，如人工智能、大数据、金融科技等，选择与之相关的专业进行报考。

专业特点

学习难度：了解不同专业的课程设置、培养方式和就业前景，选择适合自己能力和时间投入的专业。

竞争程度：考虑不同专业的竞争程度和录取难度，选择竞争相对较小的专业，可能增加录取机会。

实际经验和技能

零基础学习：有些专业如计算机技术可以零基础学习，入门上手快，专业针对性强。

技能要求：有些专业如医学、法律等需要具备一定的实际经验或技能，确保自己具备相关条件。

跨考考虑

专业限制：了解不同专业的限制条件，如医学、农学、军事学等，选择不受专业限制的专业。

先例参考：查看往年的招生情况，了解是否有跨考先例，增加自己的录取机会。

经济因素

学费：根据学习费用来选择在职研究生专业，选择在自己能够承担的范围内，避免因学费问题产生心理压力。

学校选择

地理位置：考虑学校的地理位置、985/211等外在因素，选择合适的学校和专业。

综合以上因素，以下是一些建议的专业选择：

计算机类专业：如软件开发、网络安全等，就业方向多样，薪资水平高。

金融学专业：培养财务分析、投资管理和风险管理能力，需求持续增长。

市场营销专业：教授学生如何理解消费者行为、制定市场策略和推广产品，数字化时代需求旺盛。

教育学：适合对教育行业感兴趣，希望成为教师或从事教育行政工作。

护理学专业：培养临床护理、社区健康服务和护理管理能力的专业人才，需求量大增。

工程学：包括土木工程、机械工程、电子工程等多个分支，工程师在基础设施建设、制造业和高新技术产业中扮演重要角色。

心理学专业：研究人类行为和心理过程，毕业生可以在心理咨询、人力资源管理、市场研究等领域发挥专长。

环境科学专业：关注环境保护和可持续发展，需求增加。

生物医学工程专业：结合生物学和工程学，需求量大。

最后，建议在做决定前进行充分的调研和准备，确保选择的考研专业既符合个人情况，又能帮助实现职业目标。