根据最新的排名信息，木材科学与工程专业的大学排名如下：

西南林业大学

评级： B+

东北林业大学

评级： A++

南京林业大学

评级： A+

北京林业大学

评级： B+

浙江农林大学

评级： A+

中南林业科技大学

评级： B+

福建农林大学

评级： B+

内蒙古农业大学

评级： B+

北华大学

评级： B+

西北农林科技大学

评级： A

扬州大学

评级： 未提供

东北农业大学

评级： 未提供

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息以及学校自身的特色和优势。