以下是一些被认为难度较高的大学专业排名：

生物工程专业

环境工程

神经科学专业

数学专业

世界史专业

航天器制造技术专业

飞机结构修理专业

茶树栽培与茶叶加工专业

物理学专业

土木工程专业

法学专业

医学专业

通信工程专业

计算机类专业

环境类专业

生命科学类专业

化学类专业

建筑专业

航空航天工程

生物医学工程

这些排名综合了不同来源的数据和评价，因此排名可能有一定的主观性和变动性。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和能力，选择最适合自己的专业。