制冷专业教授的排名情况如下：

张学军 教授：

浙江大学制冷与低温研究所所长，研究领域包括制冷与空调系统中的能量回收、利用和控制等。

陈光明 教授：

浙江省制冷与低温技术重点实验室主任，研究领域涵盖制冷基础热力学理论、节能与低品位能源利用等。

张小斌 教授：

制冷与低温研究所的书记兼副所长，研究领域包括低温流体汽蚀特性理论、数值及可视化研究等。

徐象国 副教授：

制冷与低温研究所的副所长，研究领域包括传热传质机理研究、蒸发器表面特性研究等。

金滔 教授：

荣获中国制冷学会“资深会员”称号，研究领域包括热声热机、低温制冷和低温传热研究等。

此外，根据2024年制冷及低温工程专业的排名情况，以下高校在制冷专业方面表现突出：

清华大学

西安交通大学

上海交通大学

浙江大学

天津大学

华北电力大学

哈尔滨工业大学

华中科技大学

北京航空航天大学

北京理工大学

这些排名可能会随着时间和不同机构的评估而有所变化。建议查询权威的教育资源或官方发布的最新排名数据以获取最新信息。