煤矿开采专业排名如下：

研究型

中国矿业大学

中南大学

北京科技大学

东北大学

重庆大学

太原理工大学

山东科技大学

河南理工大学

辽宁工程技术大学

安徽理工大学

应用型

黑龙江工业学院

辽宁科技学院

贵州理工学院

专科

陕西能源职业技术学院

平顶山工业职业技术学院

江西工业工程职业技术学院

建议

研究型：如果你打算从事煤矿开采的研究工作，中国矿业大学和中南大学是首选，这两所学校在该领域有较高的学术声誉和科研实力。

应用型：如果你希望快速掌握煤矿开采技术并应用于实际工作中，黑龙江工业学院和辽宁科技学院等应用型院校可能更适合你。

专科：对于希望进入煤炭行业从事技术工作的学生，陕西能源职业技术学院和平顶山工业职业技术学院等专科院校提供了实用的职业技能培训。

请根据你的职业规划和兴趣选择合适的院校和专业。