甘肃酿酒专业排名如下：

江南大学：

在软科2024年专业排行榜中，江南大学位列全国酿酒工程专业第一。

中国农业大学：

在软科2024年专业排行榜中，中国农业大学位列全国酿酒工程专业第二。

南昌大学：

在软科2024年专业排行榜中，南昌大学位列全国酿酒工程专业第三。

南京农业大学：

在软科2024年专业排行榜中，南京农业大学位列全国酿酒工程专业第四。

浙江大学：

在软科2024年专业排行榜中，浙江大学位列全国酿酒工程专业第五。

华中农业大学：

在软科2024年专业排行榜中，华中农业大学位列全国酿酒工程专业第六。

华南理工大学：

在软科2024年专业排行榜中，华南理工大学位列全国酿酒工程专业第七。

天津科技大学：

在软科2024年专业排行榜中，天津科技大学位列全国酿酒工程专业第八。

大连工业大学：

在软科2024年专业排行榜中，大连工业大学位列全国酿酒工程专业第九。

东北农业大学：

在软科2024年专业排行榜中，东北农业大学位列全国酿酒工程专业第十。

此外，根据其他信息，甘肃畜牧工程职业技术学院在酿酒技术专业方面排名靠前。西北农林科技大学、中国农业大学、宁夏大学、石河子大学、青岛农业大学、山西农业大学、山东农业大学、大连工业大学和甘肃农业大学在葡萄与葡萄酒工程专业方面也有较好的排名。

建议您在选择学校时，综合考虑学校的排名、专业特色、地理位置等因素，以找到最适合自己的学校。