以下是2014年中国大学各学科门类和专业的排名情况：

北京大学

学科门类排名：理学、医学、历史学、文学和哲学等5个学科门类全国第一。

六星级学科专业：

17个学科专业入选2014中国六星级学科专业，排名第一。

清华大学

学科门类排名：工学、教育学、农学和艺术学等学科门类第一。

六星级学科专业：

16个中国六星级学科专业，排名第二。

中国人民大学

学科门类排名：法学、管理学和经济学等3个学科门类第一。

六星级学科专业：9个中国六星级学科专业，排名第三。

上海交通大学

六星级学科专业：3个六星级学科专业、11个五星级学科专业、21个四星级学科专业、8个三星级学科专业，排名第八。

其他高校

香港大学、台湾大学和台湾交通大学：在2014年中国港澳台大学学科专业排行榜中位列前三强。

这些排名信息主要来源于不同时间点的发布，因此可能存在一定的差异。综合多个来源的信息，可以得出以下结论：

北京大学在多个学科门类中表现最为突出，拥有最多的六星级学科专业。

清华大学和 中国人民大学在六星级学科专业数量上紧随其后。

上海交通大学在六星级学科专业数量上也有显著成绩，排在第八位。

建议在考虑学科排名时，综合多个来源的信息，以获得更全面的了解。