收入最低的专业排名如下：

学前教育

平均月收入约为4201元。

化学

工资水平较低，具体数值未详细列出。

社会工作

属于社会科学和文科领域，薪资较低。

心理学

工资中位数为37,000美元。

酒店管理

工资中位数为38,000美元。

基础教育和幼儿教育

薪资水平较低，具体数值未详细列出。

思想政治教育

薪资水平较低，具体数值未详细列出。

化学工程与工艺专业

应届毕业生平均月薪约为4650元。

材料科学与工程专业

平均月薪约为4540元。

数学与应用数学专业

薪资水平较低，具体数值未详细列出。

这些数据表明，收入较低的专业主要集中在社会科学、文科和传统工科领域。尽管这些专业的薪资水平相对较低，但它们在社会发展和个人职业成长中仍具有重要作用。建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣、职业发展前景以及市场需求，以做出更为明智的选择。