湖南三一工业职业技术学院在2021年的强势专业排名前10位如下：

1. 建设项目信息化管理

2. 机电一体化技术

3. 工业机器人技术

4. 数控技术

5. 建筑动画与模型制作

6. 新能源汽车技术

7. 电子商务技术

8. 新型建筑材料技术

9. 工业设计

10. 汽车智能技术

建议：

由于专业排名可能会随着时间和学校发展有所变化，建议关注学校最新的官方公告和排名信息，以获取最准确的数据。

如果考虑报考湖南三一工业职业技术学院，建议详细了解每个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更合适的选择。