根据2023年软科公布的核工程专业大学排名，以下是一些顶尖的核工程与技术专业院校：

清华大学

中国科学技术大学

西安交通大学

哈尔滨工程大学

上海交通大学

南华大学

四川大学

兰州大学

海军工程大学

华北电力大学

这些排名基于不同评价标准和时间点，因此可能会有所变化。中广核在招聘时，对多个专业领域都有需求，但以下几个专业相对来说更为重要：

核工程类专业：

包括核工程、核科学与技术、核工程与核能技术等。

电力系统及其自动化：

专注于电力系统的稳定运行和控制。

材料类专业：

包括材料科学与工程、材料物理等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。