选择考研热门跨考专业时，可以遵循以下几个原则和建议：

就近原则

寻找相近专业或相关学科来跨考，如化学转药学、数学转理论经济学、电器转电子等。这样可以在跨考前找到专业间的“交集”，专业知识和思维方法有相通性，可以提高学习效率和增强自信心。

兴趣原则

选择自己真正感兴趣的专业，兴趣是学习的动力。了解自己的兴趣，并自愿地将专业与生活联系起来，有助于提高考试的成功率。

难易程度

自身实力不是特别雄厚时，应避免跨度太大的专业。研究生阶段对研究能力和创新能力要求较高，导师不会再讲基础理论知识，因此应选择难度适中的专业。

发展前景

关注专业的发展前景，无论是热门专业还是冷门专业，都要有清晰的认识。可以通过国家的相关政策、历年的就业信息、社会对相关人才的需求程度等途径了解专业的发展前景。

考试科目

一些专业不考数学或数学要求较低，如法律硕士（非法学）、教育管理、农学等。这些专业对于跨专业考生来说，考试难度相对较小，更容易上岸。

就业方向

考虑专业的就业方向，选择那些社会需求大、就业范围广的专业，如金融学、新闻与传播学、行政管理、旅游管理等。

个人背景和优势

根据自己的本科背景和优势选择专业，如理工科背景的学生可以选择金融学，具有逻辑思维和数学建模能力的优势。

公平性

一些专业如法律硕士（非法学）是全国统考，复习方法和参考书都一样，具有难能可贵的公平性，适合跨专业考生报考。

综合以上原则和建议，以下是一些推荐的热门跨考专业：

会计硕士：报考人数最多，对数学要求不高，适合经管类专业考生。

金融学：理工科背景考生多，需要较强的数理基础，但就业前景好。

法律硕士（非法学）：不考数学，全国统考，复习方法统一，公平性高。

新闻与传播学：跨专业考生比科班考生更有优势，适合人文社科和自然科学背景的学生。

行政管理：社会需求大，录取标准较低，就业范围广。

翻译硕士：重视英语，技术性专业，适合英语基础好的考生。

农学：考试内容简单，英语分数要求低，扩招趋势明显。

心理学：科目背诵为主，适合想轻松上岸的考生。

哲学：考试内容偏基础，报考生少，竞争较小。

最后，建议考生根据自身情况和兴趣，综合考虑以上因素，选择最适合自己的跨考专业。