美术生在选择附中的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和特长

绘画专业：包括素描、色彩、油画、中国书画、插图等多个方向，适合对绘画艺术有浓厚兴趣的学生。

艺术设计专业：注重美术技能在实际设计中的应用，适合希望将艺术与设计结合的学生。

舞台美术专业：培养学生在舞台设计、布景、灯光等方面的技能，适合对舞台表演艺术感兴趣的学生。

学校和专业排名

中央美术学院附属中等美术学校（央美附中）：中国教育部唯一直属的中等美术学校，以培养高等艺术院校后备人才和专业美术人才为主。

中国美术学院附属中等美术学校（国美附中）：中国最早创办的基础美术教育基地，具有极高的教学水平和声誉。

西安美术学院附属中等美术学校（西美附中）：西安美术学院领导下的中等美术学校，专业设置齐全，教学质量高。

文化课成绩

文化课成绩较好的学生：可以考虑报考中央美术学院、中国美术学院等知名美术院校的附中，这些学校对文化课成绩有较高要求。

文化课成绩较弱的学生：可以考虑报考一些普通高中的美术班或职业高中类的美术专业，这些学校对文化课成绩要求相对较低。

课程设置和教学设施

了解目标学校的课程设置、师资力量和教学设施，确保学校能够提供良好的教学环境和资源。

未来规划

考虑自己的职业规划和未来发展，选择能够提供相应资源和机会的专业和学校。例如，希望将来从事艺术创作、设计或舞台美术工作的学生，可以选择绘画、艺术设计或舞台美术专业。

实地考察和咨询

如果有条件，可以实地考察目标学校，与在校学生和老师交流，了解学校的教学情况和氛围，以便做出更加明智的选择。

综上所述，美术生在选择附中的专业时，应综合考虑自己的兴趣、特长、文化课成绩、学校排名、课程设置、教学设施以及未来规划等因素，做出最适合自己的选择。