消防提干可以学习的专业主要包括：

消防工程：

涉及火灾防控、消防系统设计与管理、灭火技术等方面的知识。消防工程专业的学生将学习火灾预防、控制、扑救等方面的技术能力，包括消防设施的设计、安装和维护等。

安全工程：

关注各类安全事故的预防与控制，包括火灾安全管理等内容。安全工程专业的学生将培养工业安全、建筑安全和环境安全等方面的技术能力，涉及防火、防爆、防毒等知识。

应急管理：

主要学习灾害事故应急救援和管理能力，包括火灾应急救援、事故调查与分析、危险源辨识等。应急管理专业的学生将学习如何在灾害事故发生时进行有效的应急救援和管理。

消防指挥与应急救援：

专注于灭火救援指挥、组织训练和管理教育。这个专业培养学生在火灾现场的组织指挥、救护技术和危险品处置等方面的能力。

消防技术与管理：

研究火灾防治技术、安全管理、应急救援等综合学科。这个专业将学生培养成为能够综合运用消防技术和管理知识，进行火灾预防、控制和救援的专业人才。

火灾应急技术与装备：

学习火灾源的识别、灭火方法、应急救援技术以及各种救灾设备和器材的使用。这个专业将学生培养成为能够熟练使用各种消防设备和器材，进行火灾应急处理的专业人才。

建筑消防工程：

研究建筑中消防系统的设计、施工和维护。这个专业将学生培养成为能够设计和维护建筑消防系统，确保建筑物消防安全的专业人才。

消防材料与器材：

学习消防材料的选择和使用，消防器材的管理和维护。这个专业将学生培养成为能够选择和使用合适的消防材料，管理维护消防器材的专业人才。

给水排水工程：

涉及消防给水系统的设计、施工和维护。这个专业将学生培养成为能够设计和维护消防给水系统，确保消防供水的可靠性和安全性的专业人才。

化学工程与工艺：

学习有关火灾化学反应、危险品管理、火灾逃生等知识。这个专业将学生培养成为能够理解和处理火灾中的化学过程，管理危险品，以及掌握火灾逃生的专业技能。

管理科学与工程：

涉及消防系统的管理和优化。这个专业将学生培养成为能够管理和优化消防系统，提高消防系统效率和效果的专业人才。

选择专业时，建议根据个人背景和兴趣以及消防工作的实际需求来决定。例如，如果你对火灾预防、控制和扑救技术感兴趣，消防工程专业可能是一个合适的选择。如果你希望从事消防系统的管理和优化工作，管理科学与工程可能更适合你。